Mứt quất dẻo, màu ánh vàng trong suốt, độ ngọt vừa phải, ăn mứt quất vừa ngon miệng vừa rất tốt cho sức khỏe, giúp thanh giọng, ngừa viêm họng trong mùa lạnh này. Mứt quất dẻo
Mứt quất dẻo

      Nguyên liệu gồm có:

1 kg quất chín

600gr đường

Chút muối

Nước
 
Cách chế biến:   Quất rửa thật sạch, ngâm nước có pha muối chừng 1 – 2 giờ.  Đổ nước đi để quất thật ráo, dùng giấy thấm sạch nước.   Dùng dao sắc khía dọc xung quanh quả quất. Lấy ngón tay ấn nhẹ cho quất bẹp xuống, hạt bên trong sẽ chui ra ngoài.   Cho quất vào âu to, một lớp quất, một lớp đường, trên cùng rắc 1 lớp đường nữa rồi dùng nilon bọc kín lại. Để ít nhất 4 giờ hoặc để qua đêm, đường sẽ tan chảy thành nước và thấm vào trong quả.

Sau đó cho quất vào nồi, thêm nước xâm xấp đặt lên bếp đun.

Nấu sôi nhỏ lửa cho đến khi quả quất trong suốt. Đường dần dần keo lại. Nhấc xuống để nguội.   Quất nguội, cho vào lọ thủy tinh, đậy kín. Ngày xuân, nhâm nhi miếng quất dẻo với tách trà thơm thật ấm áp.     Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon tết nguyên đán món ngon ngày tết

Tam nội trợ nở cach lam muc chien bo banh ngo ran gỏi gà bánh phồng chè khoai lang bột báng quán ốc ngon cách làm bánh ga sot tuong ca bánh kem chiên thịt xào sả Xoi com dep thit chung mam tom Tuyết Nguyễn Bông lan trứng muối mini Cua rang bao tử cá basa xào Món bánh nước dâu banh pizza salad hạnh nhân banh cupcake dua sốt dâu khoai chiên kiểu nhật khoai lang Mâu già cach lam củ sen thịt ba chỉ rang dau hu chien voi com canh cá mú cắt tỉa các món mực ngon nấm mèo xào trứng Chin bun rieu rau cu đậu hũ sốt hạt bí đỏ mon man miến ngan ngon rau mà smoothie việt quất tươi cách làm khoai lang chiên bơ bup hợp món ăn quê hương phi lê cá chiên phở bò viên nau canh khoai mõ Canh bún trung thu khoai mi kem mít mướp hương cach lam banh quy hai mau thiết cách làm nước detox tẩm bột côt let súp thịt gà nấm chiên cach lam cua dong tuoi Trà canh cu sen ham suon ngon bắp rang vị cà phê cháo trắng nấu tim gà cách làm cơm rượu Sau mon canh ngon moi ngay hướng dẫn làm bánh hoành thánh hình hoa hồng Nét đặc trưng trong món lẩu cừu non cá kho gừng ga nuong cach lam xoi mit thit kho tieu cơm gà hải nam khac bo kho banh mì bánh nhân trứng muối cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ Bí quyết nấu ăn với rượu vang Må å Bò sốt vang thái lan cach nau sup tom Mon ngon tu muc muối dưa cải chua Canh chua cá ăn uống lành mạnh thực phẩm ít Ngày mưa thưởng thức 3 món ốc lạ vừa mojo mocktail ngon cháo nghêu Mẹ ga nâu sưa tươi món ăn từ tôm Cún Khang áp bánh khọt Phục dâu sát đất Cháo cá mon banh xeo mien tay banh gato hoa o dui ga rut xuong Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong công thức bánh khoai lang hấp gà om nấm Cách nấu xoi bang noi cơm dien banh troi ngu sac cha ca xot mochi nhan hoa qua bánh khoai tây chiên thịt nguội ga nuong salsa chuyên chè bí đậu đỏ NHAU Bánh flan cafe các món mỳ thit chien gion ngon nấm xào sả ớt Nấm xào sả ớt nhanh nhung mon xoi ngon miến xào cua Chẹp